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Café Chine Simao |
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| Positionnez-vous sur le thème choisi, indiquez le nombre de sachets (Qté) |
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Intense et généreux.Le café Chine Yunnan Simao lavé est produit dans la province du Yunnan Sud-Ouest à la frontière du Laos et de la Birmanie sur le tropique du Cancer. Le café pousse à une altitude comprise entre 1200 et 2000 m sur les flancs de la montagne Wuliang Shan sur un sol fertile et bénéficiant d'un climat Sud tropical, tempéré et chaud, avec des pluies abondantes et environ 280 jours de soleil par an. En grain ou moulu, le café Chine Simao pur arabica se distingue par une légère acidité et une pointe d'épices que l'on peut retouver dans le thé de cette province. A découvrir sans modération (Pur Arabica).
Utilisation : Choisissez votre café selon vos envies
- Filtre
- Expresso
- Piston
- GRAINS |
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Composition :
Le spécialiste des cafés fins :
Notre maison possède une longue expérience en matière de torréfaction traditionnelle de cafés haut de gamme.Au début du siècle dernier, le négoce et la torréfaction du café se sont développés par l’intermédiaire des marins de commerce qui ramenaient de leurs voyages, les sacs de café vert en provenance d’Afrique.
Notre histoire est intimement liée à celle de ces grands voyageurs.
Aujourd’hui, la torréfaction Maria TANNEAU a su conserver son image de qualité et de savoir-faire unique en matière de torréfaction traditionnelle de cafés haut de gamme.
Les provenances : Les différentes variétés de cafés que nous recevons sont cultivées dans des régions tropicales où le climat chaud et humide est suffisamment long pour convenir à la maturation des fruits du caféier. Ces variétés sont cultivées essentiellement en Amérique du Sud, Amérique Centrale et Afrique de l’Est.
La sélection : Les cafés verts issus des meilleures plantations sont rigoureusement sélectionnés avant embarquement, puis par nos soins, et possèdent ainsi tous les critères qualitatifs des grandes variétés.
L'assemblage : Nous sélectionnons méticuleusement les meilleurs cafés et assemblons toujours de façon constante les différentes origines qui entrent dans la composition de nos produits.
La torréfaction : Une torréfaction traditionnelle, de type lent, afin que le café développe le meilleur de son arôme. Les grains de cafés sont brassés et torréfiés à cœur entre 180° et 250°, et prennent progressivement cette coloration «robe de moine» libérant ainsi le meilleur de leurs arômes.
Le conditionnement : Une fois reposé, le café est automatiquement conditionné dans des sachets «doypack» avec valve et glissière de fermeture. Lors de son lancement sur le marché du café en 95 nous étions les premiers à le commercialiser, et avons reçu «l’oscar de l’emballage».
La garantie : Un produit " naturel" sans ajouts d'arômes, de gaz, de sucres, ou autres techniques visant à changer le goût du café d'origine.
Une hyper fraîcheur de nos produits, torréfiés à la demande suivant les commandes. |
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Tasse :
Un café puissant généreux, des notes de terre, de noix . En bouche, l’attaque est intense, le milieu rond et gourmand. Au commencement il est fort, il se maintient ainsi, avec ses notes de pays, puis devient plus complexe et plus amer. |
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Sachet fraicheur :
Nos sachets fraicheur sont conçus pour préserver nos produits dans des conditions idéales.
A chaque produit nous optons pour une solution sur mesure en matière d' emballage fraicheur.
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Nos autres suggestions |
Tosti-Kfé filtre pour 1 tasse de café |
Grande boite - Eco Responsable |
100 capsules Ne-Cap compatibles pour toutes machines Nespresso®. |
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